Son günlerde, yurtiçindeki birçok önde gelen yeni çay markası sonbahar yeni ürünlerini ardı ardına tanıttı. Belirgin bir trend, Çin'in geleneksel kaliteli yaprak çayları olan Oolong çayı, Pu-erh çayı, Beyaz çay gibi "sade çay+" içeceklerinin ön plana çıkmasıdır. Geçmişte şurup, küçük malzemeler ve meyvelere dayanan tatlara kıyasla, yeni ürünler çayın gerçek tadını vurgulamakta, yalnızca az miktarda taze süt veya doğal çiçek meyve ile hafif bir kombinasyon yapmaktadır.

Tüketicilerin önceden hazırlanmış yemeklerin malzeme kaynakları ve güvenliği konusundaki endişelerini gidermek amacıyla, Çin Gıda Sanayi Derneği yakın zamanda bazı tanınmış önceden hazırlanmış yemek markalarında "dijital etiket" sistemini deneyeceğini açıkladı. Tüketiciler, ambalaj üzerindeki QR kodunu cep telefonlarıyla tarayarak, ürünün ham madde kaynağından, işleme atölyesine, kalite kontrol raporuna ve taşıma depolama süreçlerine kadar tüm zincir bilgilerini takip edebilir, hatta şefin tanıtımını ve önerilen pişirme tekniklerini görebilirler.

Şanxay Şəhər Mədəniyyət və Turizm İdarəsi tərəfindən təşkil edilən “İlin Şanxay Dadı” seçki tədbiri dünən sona çatdı. Mütəxəssislərin qiymətləndirməsi və onlayn səsvermə nəticəsində klassik Şanxay yeməyi olan yağda qızardılmış karides və dəniz mətbəxinin təzə ətli ay çöreyi “Şanxayın şəhər dadını ən yaxşı təmsil edən”lər arasında yer aldı.